乳业：8月17日，奶业协会在《推进奶牛养殖规模化是加快奶业发展方式转变的必由之路》中提到：“婴幼儿奶粉事件”暴露出我国奶业发展中长期积累的深层矛盾：重数量，轻质量效益；奶牛饲养分散、规模小，单产低；乳制品企业盲目发展，重复建设；乳制品市场秩序不规范等。
从二级市场表现来讲，8月份食品饮料行业涨幅为11.59%，而整个沪深300涨幅为1.20%，行业整体跑赢大盘10.39%。8月几乎所有的食品饮料子行业都远远跑赢大盘，其中白酒、乳品行业表现尤其突出，分别上涨了14.24%、13.85%。表现欠佳的是肉制品行业，涨幅为0.26%，相对跌幅为0.94%。由于节日因素，白酒板块个股有望在中秋继续领跑食品饮料板块。关注：下周机构荐9只金股(名单) 下周三新股优先申购智飞生物 曹仁超:牛市2期或现进三退二格局 市场关注度飙升前20只股 15只异动股点评(附分析) [微博]股民要克服的两个致命伤 [股吧]周五大盘惊现两大变盘信号 啤酒：珠江啤酒(002461,股吧)9月4日公告称，珠江啤酒首次公开发行7000万股人民币普通股股票，发行价格为5.80元/股，募集资金净额为3.78亿元。
调味发酵品：2010年8月19日，莲花味精(600186,股吧)(600186)债务重组公告称，当日公司与广东粤财签署了《债务偿还协议》，共同达成如下意向：1、公司承诺于2010年8月26日前一次性偿还公司所欠广东粤财3500万元债务；2、广东粤财承诺豁免公司所欠广东粤财剩余的5915万元债务及相应的利息、罚息、复利、诉讼费用。本次债务重组成功，公司将增加债务重组收益5915万元，公司利润总额将增加5915万元。
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